Борщевик - лексическое значение слова
- Борщевик
-
род растений семейства зонтичных. Крупные двулетние или многолетние травы с большими перистыми, иногда простыми листьями. Цветки в сложных зонтиках, с белыми или желтовато-зеленоватыми лепестками. Плоды со спинки слегка сжатые, от яйцевидных до почти округлых. Более 70 видов, главным образом в умеренных областях Восточного полушария; лишь 1 вид в Северной Америке. В СССР около 40 видов, больше половины из них встречается на Кавказе, преимущественно в субальпийском горном поясе. В Европейской части СССР, в Казахстане и Западной Сибири широко распространён Б. сибирский (Н. sibiricum). Листья, стебли и молодые побеги многих видов Б. съедобны в сыром, солёном и маринованном виде; служат приправой для супов. Листья и плоды Б. богаты эфирными маслами; прикосновение к растениям некоторых видов этого рода может вызывать раздражение и ожог кожи. Виды Н. pubescens, Н. mantegazzianum и др. декоративны. Наибольшее значение имеет Б. Сосновского (Н. sosnowskyi) — вводимое в культуру высокоурожайное кормовое (главным образом силосное) растение. Пригодны на корм скоту молодые растения Б. обыкновенного (Н. sphondylium).
Лит.: Манденова И. П., Кавказские виды рода Heracleum, Тб., 1950.
Т. Б. Вернандер.
Рисунок к ст. Борщевик обыкновенный.
Большая советская энциклопедия. — М.: Советская энциклопедия.
1969—1978.
:
Смотреть что такое "Борщевик" в других словарях:
Борщевик — Цветки и листья борщевика обыкновенного … Википедия
Борщевик — крупное травянистое растение. Известно много видов. Из употребляемых в пищу хорошо известен борщевик сибирский. Похлебки из борщевика дали название знаменитым русским борщам. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
БОРЩЕВИК — БОРЩЕВИК, род крупных дву и многолетних трав (семейство зонтичные). Свыше 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Борщевик Сосновского кормовая культура (ранний зеленый корм, силос). Сок многих видов борщевика вызывает… … Современная энциклопедия
борщевик — Сосновского: 1 — лист; 2 — соцветие (зонтик). борщевик (Heracleum), род 2 летних и многолетних травянистых растений семейства зонтичных, кормовое растение. Около 70 видов, главным образом в умеренных областях Восточного полушария.… … Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь
БОРЩЕВИК — род крупных трав семейства зонтичных. Св. 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Медоносы. Молодые стебли и листья многих видов съедобны, некоторые используют как кормовые и лекарственные (желудочное, при кожных… … Большой Энциклопедический словарь
БОРЩЕВИК — (Heracleum), род растений сем. зонтичных. Дву , многолетние, обычно высокие травы с крупными листьями. Ок. 70 видов, гл. обр. в умеренном поясе Евразии; в СССР ок. 40 видов, преим. на Кавказе, в субальп. поясе гор. Б. моно или поликарпич.… … Биологический энциклопедический словарь
борщевик — сущ., кол во синонимов: 2 • растение (4422) • растение ядовитое (25) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
борщевик — а; м. Крупное травянистое растение сем. зонтичных (стебли и листья используются для фуража и в медицине). * * * борщевик род крупных трав семейства зонтичных. Свыше 70 видов, главным образом в умеренном поясе Восточного полушария. Медоносы.… … Энциклопедический словарь
БОРЩЕВИК — 1) двулетний сорняк с высоким (1,5 м) жестковолосистым стеблем и широкими разрезными листьями. Цветки мелкие, желтовато зеленоватые, в крупных зонтиках. Цветет в июне июле. Размножается семенами. Растет почти повсеместно на лугах, среди… … Сельскохозяйственный словарь-справочник
БОРЩЕВИК — род крупных трав сем. зонтичных. Св. 70 видов, гл. обр. в умеренном поясе Вост. полушария. Медоносы. Молодые стебли и листья мн. видов съедобны, нек рые используют как кормовые и лекарственные (желудочное, при кожных заболеваниях и др.). Сок… … Естествознание. Энциклопедический словарь
Рисунок к ст. Борщевик обыкновенный.