Вопрос о факультете/кафедре изучения славянских и/или германских языков

У нас в Беларуси в БГУ есть кафедра "Кафедра германских языков", в БарГУ есть "Факультет славянских и германских языков", в БрГУ им. А. С. Пушкина есть "Кафедра истории славянских народов" - это все места, которые я нашел. Возможно в РФ они как-то по-другому названы
Мой вопрос заключается в том, как они изучают эту культуру? По каким книгам? Какой материал им преподают? Как происходит обучение? Возможно из тех, кто будет отвечать на мой вопрос учился или преподает на одной в одной из этих кафедр.
Мне не удалось поступать на один из выше указанных факультетов, но мне очень сильно нравится германская культура и хотелось бы узнать, как я бы обучался или какой материал мне преподавали, если бы мне удалось поступить